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Rezepte

Low Carb Weltreise

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Neueste rezepte

Getränke

Der Saftladen ist Tabu

Das Problem bei Getränken ist eigentlich nicht, dass sie einen sehr hohen Kohlenhydratanteil aufweisen (selbst Cola hat nicht mehr als 12%), sondern das man meist relativ hohe Mengen zu sich nimmt. Bei Cola sind das 60g, trinkt man davon einen halben Liter. Im Vergleich dazu hat eine halbe Tafel "normale" Milchschokolade nur 25g, also weniger die Hälfte. Deshalb sind Getränke kein einfaches Kapitel. Bei lecker Low Carb-Getränken ist die Auswahl nicht so riesig. Kaffee und Tee sind kein Thema,…

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Alkohol !?!

Alkohol an sich stellt für die Low Carb Ernährung kein Problem dar, da der Insulinspiegel nicht angehoben wird. Aus Sicht der Low Carb Ernährung gibt es für Alkohol also keine Mengenbeschränkungen (Wir wollen hier nicht mit erhobenem Zeigfinger darauf hinweisen, dass hoher regelmäßiger Alkoholkonsum zu Abhängigkeit und schweren gesundheitlichen Schäden führen kann. Wir sind ja keine Moralisten. Das weiß jeder schon selbst) Das Problem bei alkoholischen Getränken ist eher, dass viele davon auch noch…

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Hessen habens gut

Glücklich schätzen kann sich, wer im schönen Hessen wohnt. Der gute alte Äppler (Apfelwein) hat kaum Kohlenhydrate, nämlich nur knapp 0,4%! Meistens wird er sowieso als Gespritzter (also mit Sprudelwasser gestreckt) getrunken, da kann man die Carbs glatt vergessen. Apfelwein ist ein ideales Low Carb Getränk! Bild von Eva Körcher unter GFDL Lizens

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